Сюжет Заболевания сердца
Шоколад — один-одинехонек из самых полезных и самых вредных провиантов. Вред ему обеспечивают сахар, пищевые добавки и сухое молоко. А пользу — какао. Поговорим о здоровом шоколаде.
Это настолько величаемый горестный или агатовый шоколад, включающий не менее 75% какао. Вяще итого полезных эффектов он оказывает на сердечно-сосудистую систему. Этому отдано очень бессчетно изысканий.
В них было показано, что подобный шоколад и какао в облике напитка снижают давление, концентрацию холестерина в крови, уменьшают активность тромбоцитов, улучшают состояние эндотелия(внутренняя стенка сосудов), защищают артерии от атеросклероза, уменьшая риск развития ишемической немочи сердца, инфарктов, инсультов.
«Шоколад и какао, из какого его делают, благодаря большому содержанию биоактивных веществ, можно отнести к суперфудам, — говорит aif.ru кандидат медицинских науки, врач-терапевт и гастроэнтеролог Константин Спахов. — Они полезны вообще, однако более итого важны для защиты сердца и сосудов.
Во-первых, в них очень бессчетно полифенолов, и необычно настолько называемых флаванолов.
Во-вторых, они богаты теобромином и иными метилксантинами.
В-третьих, они содержат большущие числа магния, помогающего снижать давление и защищать сосуды от кальциноза.
Наконец, в какао масле есть здоровая стеариновая кислота. Акт всех этих факторов суммируется.
Мутная история. Чем выдаются беспроглядный, горестный, агатовый, молочный шоколады
Детальнее
Однако особо хотелось бы отметить роль флаванолов. Их воздействие всерьез исследовали. Было введено, что какао действует будто лекарства с пролонгированным деянием. Все потому, что флаванолы усваивались в два этапа. Вначале часть их всасывалась в филигранном кишечнике, а оставшиеся — усваивались запоздалее в гладком кишечнике. Благодаря этому, их возвышенный уровень в крови поддерживался в течении почитай половины суток. Для провиантов это изумительный результат. Запоздалее был показан вылитый эффект и для 85-процентного шоколада. У 70-процентного, какой сравнивали с ним, такового эффекта не было.
Большинство исследователей сходятся в том, что каждодневные 30 граммов горького шоколада с возвышенным содержанием какао пойдут всего на пользу. Однако в принципе, защитные эффекты наблюдались даже у тех, кто ел шоколад итого 1 один в неделю, по сравнению с теми, кто лакомился им реже».
Оцените материал
Источник : https://aif.ru/health/food/chao-kakao-vrach-obyasnil-pochemu-shokolad-vliyaet-na-serdce-kak-lekarstva
Если вы заметили ошибку в тексте, выделите его и нажимите Ctrl+Enter
Также по теме