Долой трансжиры! Врач рассказала, как держать холестерин под контролем

У 13% людей, то есть, у всякого 7-8-го человека, всерьез повышен холестерин. Это приводит к атеросклерозу, а вдогон — к инсультам, ишемической немочи сердца и инфаркту, поэтому следить за уровнем липидов крови очень величаво для здоровья. Обезопасить себя от этих угроз можно с помощью плотской активности и верного питания. В особенности надобно следить за насыщенными жирами. Будто сделать свои пищевые моды более крепкими, aif.ru рассказала врач-нутрициолог Наталья Тищенко.

«Холестерин — это не какой-то отрава, какого не надлежит быть в организме, — рассказывает эксперт. — Это органическое вещество, из какого состоят мембраны клеток и синтезируются половые гормоны»

Аховый и хороший

Условно холестерин делят на два субъекта: «хороший» и «плохой». Возвышенное содержание первого, его еще называют ЛПВП(т. е. липопротеинами возвышенной плотности), не вредит сердцу. Визави, это вещество несет жиры из мануфактур в печень. Другой же, «плохой» холестерин — это ЛПНП и ЛПОНП(липопротеины басистой и очень басистой плотности). — может накапливаться на стенках артерий и образовывать бляшки. Они-то и препятствуют кровотоку, могут закупорить сосуд или откачнуться, что ведет к развитию сердечно-сосудистых заболеваний и их грозных осложнений:
Нормальный уровень ЛПВП, «хорошего» холестерина, — вяще 1,2 ммоль/л, а ЛПНП — не более 2,5- 3 ммоль/л. Если у вас есть риски сердечно-сосудистых заболеваний, а также заболевания будто гипертония, сахарный диабет, ожирение или же вы курите, то даже ерундовые изменения в числе холестерина — предлог адресоваться к врачу.

Если вырос холестерин. Врач наименовала знаки нехватки омега-3 в организме
Детальнее
Если же вы не входите в группу риска, то можно предпринять и кое-какие самостоятельные шаги. На уровень холестерина влияют сахара(содержатся в сладких газированных напитках, выпечке, снеках)и насыщенные жиры. А чтобы снизить численность насыщенных жиров, довольно следовать этим простым советам:

Совет № 1. Регулярно используйте растительное масло

Растительные масла содержат в своем составе здоровые ненасыщенные жиры, таковские будто омега-3, 6, 9, регулярное употребление которых поможет изменить соотношение насыщенных и ненасыщенных жиров в организме в пользу вторых, под воздействием которых уровень ахового холестерина может снизиться. Однако, безусловно, это не происходит самодействующи попросту из-за того, что вы прилагаете этот продукт. Однако если масла растительного происхождения превалируют над насыщенными звериными жирами, то прок, бесспорно, будет. Омега-3 ПНЖК богаты льняное и рыжиковое масла, а также кедровое и конопляное. Омега-6 богаты подсолнечное, соевое масла, Омега-9 — оливковое.

Кроме того, растительное масло предотвращает воспаление сосудистой стенки. Это великолепная профилактика сердечно-сосудистых заболеваний.

Совет № 2. Выбирайте масло в спрее

Величаво помнить, что всё важнецки в меру. В частности, здоровые растительные масла очень калорийные, жиров в них даже вяще, чем в сливочном масле. И настолько воздушно перелить из бутылки в салат эту ценную жидкость сверх меры, что вмиг повысит калорийность на внешность вполне диетического блюда в разы. Повышение калорийности может ввергнуть к ожирению и увеличивает риск сердечно-сосудистых заболеваний.

Спрей-дозатор(таковские продукты есть и отечественного производства)поможет регулировать численность масла в рационе. Если же вы аккуратно будете знать, что в одном нажатии буквально несколько килокалорий, то не перехватите и не сделаете здоровый салат — вредоносным.

При этом не стоит покупать многоразовые бутылки с распылителями: они могут быть опасны, поскольку в негерметичной упаковке деятельно скапливаются микроорганизмы, бактерии, может взяться плесень. Важнее обратить внимание на масла-спреи в вакуумной упаковке.

Совет № 3. Ограничьте продукты с трансжирами(а важнее откажитесь)

Самые опасные жиры в еде — трансжиры. С 2009 года ВОЗ рекомендует полностью убрать их из рациона, поскольку они повышают «плохой» холестерин, а также вызывают воспаление, увеличивают риск инфаркта, сахарного диабета и ожирения. Поэтому перед тем будто купить какой-то продукт, беспременно посмотрите на этикетку. Если среди ингредиентов указаны «растительный жир», «кулинарный жир», «частично гидрогенизированный растительный жир» или «частично гидрогенизированные жирные кислоты», от покупки такового провианта воздержитесь. Гуще итого эти компоненты включены в состав индустриальной выпечки, десертов, фастфуда, плавленых сыров и соусов, например, майонеза. Обратите внимание, что трансжиры могут запрятываться под иными званиями, например «маргарин».

Гул в ушах и скачки давления. Будто понять, что в рационе излишек трансжиров
Детальнее
Совет № 4. Ладьте выбор в пользу диетических сортов мяса

Вовсе отнекиваться от мяса и становиться вегетарианцем не надобно. А ребятенкам этого делать категорически не следует. Однако жирные сорта мяса — баранина, свинина, мясо, а также птица(гусь, утка)— излишне богаты насыщенными жирами, поэтому их важнее употреблять крайне жидко или ввек. Однако телятина, индейка, кролик и курица содержат куда крохотнее насыщенных жиров. При выборе мяса на ужин рекомендуется обращать внимание собственно на эти варианты. И алкая бы несколько один в неделю употреблять рыбу(какая опять же изображает ключом омега ПНЖК).

Совет № 5. Повысьте численность клетчатки

Сообразно бессчетным изысканиям, употребление клетчатки(5 порций овощей и фруктов в день)повышает всего «хороший» холестерин, а «плохой» — снижает. К тому же клетчатка кормит полезную микробиоту кишечника, что имеет массу полезных оздоровительных эффектов: способствует очищению организма, выведению токсинов, верной работе кишечника и снижению рисков инфаркта и инсульта. Поэтому ешьте вяще овощей, ягод, фруктов, орехов и цельнозерновых круп. А в овощах, помимо этого, бессчетно антиоксидантов, что позитивно влияет на сосудистую стенку.

Совет № 6. Не забывайте про продукты-помощники

Среди пищевых провиантов есть не всего те, что повышают «плохой» холестерин, однако и те, что помогают его снижать. Будто показали изыскания, к ним глядит чеснок — он способствует выведению этого стероида из крови. Поэтому гуще добавляйте его в блюда. Нейтрализовать вред жирной шамовки вам также помогут куркума, черника, авокадо, фундук, грецкие орехи, цельнозерновые продукты — испробуйте с их помощью разнообразить и оздоровить вашу диету.

А еще выпивайте изумрудный чай. В отличие от кофе, он позитивно влияет на выведение холестерина. Кроме того, богат антиоксидантами, укрепляющими нашу иммунную систему.

Выпивайте на здоровье. Истина ли, что чай снижает холестерин и риск инфаркта?
Детальнее
Совет№ 7. Оздоровите образ жизни в круглом

Однако, безусловно, не всего сахар и насыщенные жиры влияют на риски сердечно-сосудистых заболеваний. Например, это способен сделать и сам избыточный вес. Однако, по мнению нашего эксперта, несмотря на то, что следить за весом величаво, не стоит отнекиваться от завтрака: невредно съесть что-то в течение часа после пробуждения. Кроме того, постарайтесь уделять времена спорту и избегайте стресса. Также невредно отказаться от курения и ограничить употребление спиртных напитков. Подобный комплексный подход поможет нормализовать уровень холестерина. Здоровье ваших сосудов — в ваших руках!
Оцените материал
Источник : https://aif.ru/health/food/doloy_transzhiry_vrach_rasskazala_kak_derzhat_holesterin_pod_kontrolem