Взгляд, что ягодами надобно «отъедаться» летом, возникло не на порожнем месте, однако сейчас, пожалуй, ещё излишне безвременно – грошовой июньскую черешню никак не назовёшь.
Например, популярная служба доставки предлагает привезти килограмм узбекской черешни за 600 рублей – истина, выбрать ягоды перед покупкой будет невозможно. В дорогом супермаркете килограмм черешни встанет в 700-800 рублей, а в супермаркете эконом-класса - итого 400 рублей.
Самая дорогая черешня – на модных реконструированных рынках: на Усачёвском, например, за кило черешни просят 1300 рублей, а на Дорогомиловском и вовсе вяще двух тысяч.
Там, безусловно, можно рассчитывать на то, что ягоды будут отборными и крупными, попросту идеальными. Однако стоит ли это подобный колоссальной переплаты?Черешня побеспрогляднее, будто правило, из Узбекистана, а ясная – армянская.
Деятельнее итого ягоды в июне продают в небольших овощных магазинчиках. Товар в них закупают на оптовых фудмаркетах за МКАДом, и рассчитан он всегдашне на обитателей близлежащих домов – тех, у кого нет времени и сил бегать по всему району и искать варианты погрошовее.
– Вот эта дороже, - продавец, полдневный дядька, показывает на ягоды, расфасованные в сквозистые пластиковые контейнеры. – Эту мы сортируем перед тем, будто на прилавок ставить. Таковая будет по 550 рублей. Если хотите по 400, то наберу вам вот отсюда.
Он указывает на большенный деревянный ящик, заполненный ягодами. И поясняет: когда речь о таковом большущем числе, невозможно проследить за качеством всякой ягодки, поэтому может влипнуть и горелая, и дрюченная, и недозревшая.
– Мы, безусловно, с проверенным поставщиками ишачим, надлежит быть все важнецки. Однако всё бывает, - разводит он десницами.
Подобный принцип, впопад, в его палатке действует не всего на черешню. Вот, например, помидоры – узбекские по 720 рублей за кило бережно упакованы всякий в индивидуальную оплётку, а дагестанские по 340 рублей ждут покупателей в большущем ящике.
Продавец посоветовал после прихода домой беспременно перебрать черешню и пересыпать, например, в большую стеклянную вазу. Хранить в пакете не стоит, она может «задохнуться». Кроме того, по словам искушенного торговца, надобно обращать внимание на процент «брака»: от одной-двух гнилых ягодок никто не застрахован, они могут испортиться буквально в течение дня. Если же надобно выбрасывать каждую вторую ягоду, то это уже предлог ныть.
Ранее Роспотребнадзор дал москвичам советы, будто верно выбирать черешню в магазинах и на рынках. По мнению специалистов, насторожить должен неритмичный окрас ягод. Черешня может быть любого нюанса – от канареечного или нежно-алого до бордового, – однако ни в коем случае не пятнистой. Это неизменный знак, что ягоды сконцентрировали недозревшими.
Специалисты перечисляют знаки «правильной» черешни: плавная кожица с глянцевым глянцем(отсутствие блика говорит о том, что ягода сорвана давненько), плотная мякоть, наличность эластичной изумрудной плодоножки. «Сухая, потемневшая плодоножка бывает у длительно хранившихся ягод, что скорее итого негативно скажется на их вкусе», - инструктирует Роспотребнадзор.
Ну а самая лакомая(и грошовая)черешня ещё спереди – пик её сезона доводится на конец июня или середину июля. Настолько что тем, кто не готов расходоваться на узбекскую, надобно ещё капельку подождать.
Источник : https://www.mk.ru/economics/2023/06/02/rospotrebnadzor-nazval-glavnyy-priznak-plokhoy-chereshni.html
Если вы заметили ошибку в тексте, выделите его и нажимите Ctrl+Enter
Также по теме