Новости со всего интернета
Все новости

Что такое суперфуд?

Что такое суперфуд?Категория: 
Продукты

Ответ эксперта
0
+


-

Взаправду, кое-каким растительным провиантам приписывают необычайные свойства. Однако настолько ли это на самом деле и стоит ли расходоваться на дорогую экзотику или можно найти ей здешние аналоги – рассказывает наш эксперт – нутрициолог, коуч по здоровому питанию Анастасия Шушкова.

С чем его едят?



Суперфуд(англ. superfood – «суперпища»). Это термин, используемый для описания провиантов, какие гадательно обладают особыми здоровыми свойствами и имеют большую концентрацию питательных веществ, что обусловливает их уникальность и суперсилу. Большинство суперфудов – это концентраты различных ягод, овощей, фруктов и зелени в облике порошка. Они обладают очень интенсивным вкусом из-за этой необычайно возвышенной концентрации исходных провиантов на 1 г провианта, поэтому их не едят в безукоризненном облике, а добавляют в смузи, салаты, супы.
Что такое суперфуд?
Сиртфуды вместо суперфудов. Стоит ли переходить на новую модную диету?
Детальнее

Экзотика или традиции?



Всё новоиспеченное – важнецки запамятованное или переоценённое ветхое. Собственно настолько и приключилось с суперфудами. Вы удивитесь, однако эти водоросли, семена, ягоды и корешки известны уже 1 тыс. лет. Аборигены Полдневной Америки, Океании, Азии и других экзотических мест едят их всякий день и даже не подозревают, что они super. Мы бы тоже ничего не выведали о магических свойствах суперфудов, однако, слава богу, есть ЗОЖ-маркетологи.
Вручайте разберёмся, существует ли суперпища, или это маркетинговые увертки. И можно ли заменить экзотические и временами весьма диковинные на вкус продукты на что-то более привычное, однако не менее здоровое. Возьмём три на выбор.
Что такое суперфуд?
Ягоды асаи, семена чиа и мако. Что таковое суперфуды и зачем их едят?
Детальнее

Ягоды асаи



Это плоды бразильской пальмы, напоминают по вкусу виноград или малину с нотками шоколада. В них есть ценные жирные кислоты, пектин, витамины группы B. Повышенный интерес к асаи вздыхателей крепкого питания привёл к скандалу: индейцы Бразилии лишились традиционного ключа питания, стали голодать и болеть.

Суперспособности: выводят токсины и шлаки, помогают восстановиться после физических нагрузок, защищают от старения, устраняют усталость, снижают риск переедания при диете.

НО: в 2010 году американская Федеральная торговая комиссия официально заявила, что асаи не влияет на снижение веса.

Чем заменить?Черника, голубица, чёрная смородина, тут работают аналогично, а организм европейца усваивает их важнее.
Что такое суперфуд?

Фото:

Киноа



Это злак из Полдневной Америки. Имеет сладковатый ореховый привкус, чем-то напоминает булгур. Не содержит глютена, зато в нём бессчетно абсолютного белка и 9 аминокислот.

Суперспособности: приводит в норму метаболизм, снижает уровень сахара в крови, нормализует гормональный поле и вес.

[b]НО: может вызвать проблемы с почками, настолько будто в нём бессчетно белка и оксалатов.

Чем заменить?Амарант(семена лебеды)похож на киноа по составу и свойствам. А стоит грошовее.
Что такое суперфуд?

Фото: Shutterstock.com

Спирулина



Сине-зелёная водоросль с ярким болотным запахом, какой нравится не всем. Белка в ней вяще, чем в мясе, бессчетно аминокислот, витаминов A и E, железа.

Суперспособности: предотвращает атеросклероз, диабет, анемию, нормализует давление, повышает иммунитет.

[b]НО: может вызывать сильную аллергию, необычно у тех, кто к ней готов.

Чем заменить?Дикий лосось, икра, ракообразные. Не грошовее, однако аккуратно лакомее.
Источник : https://aif.ru/health/food/chto_takoe_superfud
Если вы заметили ошибку в тексте, выделите его и нажимите Ctrl+Enter
Брендовые кроссовки Hoka
Как выбрать мотоэкипировку для соревнований
Незаменимые элементы одежды для активного отдыха и спорта
Семин: самое важное - матч с "Оренбургом", оставшиеся в живых сыграют с "Шальке"
"Сочи" победил по буллитам рижское "Динамо" в матче КХЛ
Лучшее за неделю
Технологии
Segway возвращается – в этот раз с практичным электробайком C80
В Египте нашли идеально сохранившуюся мумию возрастом 2500 лет
Таймлапс с телескопа Хаббл показывает драматическое превращение звезды в сверхновую
В 1930-х в США запатентовали ожившего мертвеца для допроса преступников
НАСА приглашает всех желающих вступить в проект «Планетарный Патруль»