Новости со всего интернета
Все новости

Необходимая соль. Как ее правильно дозировать в рационе?

Необходимая соль. Как ее правильно дозировать в рационе?

Соль — вдруг необходимый элемент, и в то же времена компонент рациона человека, от какого рекомендуют отнекиваться. При этом слово «отказываться» многие воспринимают излишне буквально. А что надобно знать о соли, чтобы не навредить себе?

Будто отмечают специалисты, натрий почитается величавым биологически деятельным элементом. И без него нормальная труд организма невозможна. Натрий требуется человеку для участия в процессах клеточного обмена, способствует поддержанию водно-солевого баланса, регуляции деятельности лихорадочной системы. Сам организм внутри себя содержит соль — часть в костях, часть в жидкостях, мышечной и нервных тканях. Переизбыток натрия приводит к негативным последствиям для организма, однако и абсолютный несогласие от соли также нехорошо влияет на состояние человека.

Почему не стоит отнекиваться от соли абсолютно?



Зная о вреде соли, многие идут превентивным путем и отнекиваются от ее потребления абсолютно. Однако это ложно. Настолько, при абсолютном отказе от натрия в рационе могут отмечаться ухудшение самочувствия, появление тошноты, проблемы с пищеварением, снижение артериального давления.
Несогласие от соли не важнейшим образом может сказаться на состоянии сердца и сосудов, к такому выводу опамятовались бельгийские ученые, какие коротали масштабное изыскание. Участие в нем встретили близ 3 тысяч человек годом ветше 40 лет. По итогам такового изыскания оказалось, что у тех людей, у которых отмечался басистый уровень натрия, то есть тех, кто потреблял капля соли или отнекивался от нее, гуще сразу в 4 раза наблюдались случаи смерти от заболеваний сердца. Схожие масштабные изыскания коротали британские и датские ученые.

Также при нехватке соли в сочетании с водой страдает электролитный баланс, вследствие чего может ухудшиться кормежка мозга и клеток. Кроме того, на фоне отсутствия соли могут развиваться судороги в организме, слабость в мышцах. Если есть необходимость абсолютного отказа от соли в плане присаливания шамовки, надобно внятно считать ее численность в продуктах питания, а также подобрать варианты адекватной замены, например, использовать пряные травы. И тут стоит понимать, что величаво выдерживать золотую середину — приступать к пересаливанию провиантов для избежания негативных последствий также не стоит. Здесь растут риски ухудшить свое самочувствие в другую сторону — вызвать повышение давления, ввергнуть к развитию отеков и т.д. Переизбыток соли, будто отмечают специалисты, гораздо аховее сказывается на люде, чем ее нехватка.
Необходимая соль. Как ее правильно дозировать в рационе?
Добавь перца. На какие здоровые специи стоит заменить соль и сахар?
Детальнее

Будто верно дозировать соль?



«Соль состоит из двух важных компонентов — натрия и хлора. Ионы натрия отвечают за баланс жидкости в организме, принимают участие в процессах сокращения мышечных волокон, прохождения нервных импульсов. Ионы хлора помогают регулировать выработку соляной кислоты, необходимой для переваривания шамовки. Собственно поэтому величаво употреблять достаточное, однако не избыточное численность соли, следить за его потреблением», — говорит врач терапевт-кардиолог клинико-диагностического фокуса «Мединцентр»(филиал ГлавУпДК при МИД России)Нарине Самсонова.

Врач отмечает, что есть найденные рекомендации по потреблению соли. «Сообразно рекомендациям Всемирной Организации Здравоохранения(ВОЗ)организму человека довольно 5 грамм(г)соли в день. От 3,5 до 7 г — это норма для крепкого человека. Прок или вред от потребления соли менее 5 г в сутки не введена, однако отмечено ухудшение состояния пациентов с душевной недостаточностью при потреблении соли до 1-1,7 г в день», — говорит Нарине Самсонова.

При использовании соли в рационе следует помнить, что речь идет не всего о добавлении натрия в блюда. Чтобы не переусердствовать и не использовать избыточного, надобно внимательно следить за уровнем натуральной соли, то есть той, что содержится в самих продуктах. «Величаво понимать, что помимо той соли, которую мы добавляем при приготовлении тех или иных блюд, соль уже содержится в продуктах. Крохотнее итого соли содержится в свежих овощах и фруктах(0,1 г на 100 г провианта), необработанных мясе и рыбе(0,3 г), вяще итого — в снэках(3,4 г), беконе и сале(3,5 г). Лидерами по содержанию соли можно также назвать колбасу(2,5 г), майонез и кетчуп(2,5 и 2,4 г., соответственно), сыр(1,85 г), консервы(1,35 г), сосиски(1,4 г), пиццу с мясом, рыбой(1,2 г)и хлеб(1,1 г)», — говорит терапевт.
Необходимая соль. Как ее правильно дозировать в рационе?
Влюбленный кулинар, или Будто исправить пересоленное блюдо
Детальнее

Будто понять, что есть переизбыток соли?



Настолько будто переизбыток соли гарантировано приводит к капитальным проблемам со здоровьем. Величаво понимать, будто можно распознать переизбыток натрия в организме. «Аккуратно оценить численность каждодневно потребляемого натрия крайне нелегко, однако экскреция натрия(вывод провиантов жизнедеятельности из организма, в основном посредством почек)с суточной мочой — метод, какой почитается „золотым“ стандартом для определения съеденной за сутки соли», — говорит Нарине Самсонова.

Есть и линия внешних знаков, какие указывают на переизбыток натрия в теле. «Причиной гипернатриемии(излишка натрия в организме)может быть повышенное его поступление или сниженная экскреция вследствие душевной недостаточности(СН), хронической немочи почек(ХБП)и т.д.

Клиническими проявлениями гипернатриемии могут стать: периферические отеки, одышка, отёк легких, венозный застой, артериальная гипертензия(повышенное давление), избыточная масса тела, выпот(излишек жидкости в одной из полостей тела)», — отмечает специалист.

Настолько что, если охота чтобы организм вкалывал будто часы, стоит миновать обследование и проконсультироваться со специалистом по поводу того, какое численность соли можно себе позволить без вреда для организма.
Источник : https://aif.ru/health/food/neobhodimaya_sol_kak_ee_pravilno_dozirovat_v_racione
Если вы заметили ошибку в тексте, выделите его и нажимите Ctrl+Enter
Как выбрать мотоэкипировку для соревнований
Незаменимые элементы одежды для активного отдыха и спорта
Семин: самое важное - матч с "Оренбургом", оставшиеся в живых сыграют с "Шальке"
"Сочи" победил по буллитам рижское "Динамо" в матче КХЛ
Крыховяк назвал победу над "Рубином" в Кубке России очень тяжелой
Лучшее за неделю
Технологии
Segway возвращается – в этот раз с практичным электробайком C80
В Египте нашли идеально сохранившуюся мумию возрастом 2500 лет
Таймлапс с телескопа Хаббл показывает драматическое превращение звезды в сверхновую
В 1930-х в США запатентовали ожившего мертвеца для допроса преступников
НАСА приглашает всех желающих вступить в проект «Планетарный Патруль»