По настоящим Росстата, за 2020 год куриные яйца подорожали на 15,2%, охлажденные и мороженые куры - на 2,6%. Цены на яйца непрерывно вырастали на протяжении 17 недель – с азбука сентября до азбука января. В январе их стоимость несколько снизилась, однако в феврале опять пошла в гору. В свою очередь, всего за стадия с 16 по 24 февраля куриное мясо подорожало на 1,9%.
С одной стороны, существует проблема птичьего гриппа – об этом говорят сами работники ветви, отмечает доктор экономических наук Игорь Николаев. Удобопонятно, что в итоге повышаются себестоимость продукции, издержки производителей и, соответственно, цены.
Если рассматривать ситуацию в безукоризненно отраслевом контексте, то она сравнима с той, что возникла, например, с помидорами. С азбука года они подорожали более чем на 20% - во многом из-за сильных морозов, из-за того, что оранжерейные хозяйства вынуждены выступать на очень вяще энергозатраты.
Вкупе с тем, по словам Николаева, есть и всеобщая фоновая проблема, связанная с тем, что в декабре был запущен маховик более возвышенной инфляции: заковав цены на сахар и подсолнечное масло, держава вырвало производителей компенсировать недополученные доходы за счет повышения стоимостей на другую свою продукцию. С их стороны это вполне натуральное прагматичное поведение.
Братии итого лишь включают в цену последнего провианта свои издержки и не более того, поясняет старший аналитик ИАЦ «Альпари» Анна Бодрова. Никто, по ее словам, и не собирался зарабатывать сверхприбыли на покупателях. Однако производители провиантов питания взаправду поставлены в чудовищные обстановка.
Настолько, за былой год корма для птицы подорожали за счет визгливого роста в цене компонентов на 20-25%, еще на четверть они добавили в стоимости уже с азбука 2021 года. Сама по себе эта отрасль не самая рентабельная, учитывая беспрерывные риски птичьего гриппа, а дорогие корма делают ее безнадежно убыточной. Ну а отдаленнее одно из двух: либо будет крах по качеству мяса(по причине дешевых кормов, какими придется кормить кур), либо ФАС «разрешит» учесть издержки в стоимости.
При любом раскладе, резюмирует Бодрова, эта история не несет ничего важнецкого ни производителю, какой недополучает доходов, ни потребителю, какой переплачивает за продукт. Проверки ФАС цены не остудят — это не контейнерные транспортировки, где рассчитываются предбудущие расходы, это конкретно «здесь и сейчас».
Источник : https://www.mk.ru/economics/2021/03/01/nachalis-proverki-obosnovannosti-rosta-cen-na-kurinoe-myaso-i-yayca.html
Если вы заметили ошибку в тексте, выделите его и нажимите Ctrl+Enter
Также по теме