Наступающий Новейший год встанет потребителям в кругленькую сумму. Напомним, что в прошлогодние новогодние праздники стоимость подобный продуктовой корзины, по оценкам статистиков, составляла близ 10 тысяч рублей.
«В 2020-м бессчетно факторов ввергло к тому, что продукты питания стали дорожать, — говорит руководитель аналитического департамента AMarkets Артем Деев. — На первом месте — девальвация целкового, какой подешевел к доллару более чем на 20%. Это сказалось на затратах производителей, какие взялись повышать отпускные оптовые цены. Другой фактор — вступление неизбежной маркировки для разных категорий товаров(это добавило к стоимостям образцово 0,5–1% в подвластности от категории товара). И третье — большой рост мировых стоимостей на семя, из-за чего в РФ вымахала стоимость хлеба, муки, кондитерских изделий, макаронных изделий и круп».
Если разбирать по конкретным категориям, то по состоянию на конец ноября можно констатировать: фрукты и овощи подорожали несущественно — сказывается наличность сезонной продукции в российских магазинах после снятия урожая. Однако это дотрагивается недюжинно российской продукции. Если морковь, картофель, капуста вымахали в цене в посредственном на 1,5–5%, то из-за девальвации целкового апельсины, мандарины, лимоны, виноград, бананы подорожали на 10–12%. Сыр отечественного производства вырос в посредственном на 10%, импортный — на 15–20%. Мясо(свинина, мясо)подорожало на 5–7%, стоимость птицы почитай не изменилась, однако к Новому году может взлететь на 10%(скажется подорожание кормов, ведь пшеница в РФ добавила в цене почитай 30%). Колбасы и сосиски показали рост на 7–9%. Красная рыба и икра уже вымахали в цене на 20%, к Новому году их стоимость может еще возрасти — сказывается снижение улова в этом году.
Всерьез подорожает хмельное — в связи с увеличением акцизов. Приказом Минфина минимальные розничные цены на алкоголь поднимут с 1 января, в том числе на шампанское и игристые вина — на 5 руб., со 164 до 169 руб. за 0,75 л, а минимальную цену водки — на 5,7%, до 243 руб.
«Подорожание самых дешевых бутылок — ерундовое, происходит вряд ли не каждогодне, однако всегдашне «эффектом домино» тянет за собой вверх и ценники на всю остальную линейку алкоголя. Однако это ждет нас уже после новогодней ночи, и на стоимости выпивки к праздничному столу сказаться эти меры не успеют, — говорит шеф-аналитик «ТелеТрейд» Петр Пушкарев. — Разумея это, покупать алкоголь народ будет заблаговременно, на все праздники».
Если говорить о знаменитом «индексе оливье», оценивающем динамику стоимости ингредиентов этого салата, то он, по прогнозам Пушкарева, не велико вырастет — будет где-то на 3–4% возвышеннее, чем в 2019 году.
«Российские поставщики провиантов и рады бы повозвышеннее задрать цены на майонез или огурчики, ведь они тоже люд и хотят купить членам своих фамилий неодинаковые дорожающие под Новейший год гостинцы. У всех производителей вымахали издержки, какие связаны вяще даже не с вздымающимися закупочными стоимостями на яйца, сахар или муку, а с долговой кредитной нагрузкой на агрохозяйства, с ростом транспортных издержек, при том что обороты повсеместно упали. Однако торговые сети попросту не согласятся сейчас закупать продукты по излишне возвышенным оптовым стоимостям: не то время», — отметил аналитик в беседе с «МК».
«В посредственном выходной стол может стать дороже на 10–12% по сравнению с прошлогодним, что вполне соответствует реальной, а не «бумажной» инфляции, — рассказала старший аналитик ИАЦ «Альпари» Анна Бодрова. — Существенно дороже может стать алкоголь за счет грядущего повышения акцизов, под Новейший год подорожает мясо-молочный ассортимент. Красная икра всегдашне и настолько дорожает к праздникам — продавцы поднимают цены в ожидании деятельного спроса, здесь может быть увеличение цены на 7–10%».
Артем Деев настроен менее оптимистично. По его прогнозам, может выйти, что продуктовая корзинка к новогоднему столу вырастет в посредственном на 30–50% и составит близ 13–15 тысяч рублей. Даже при том, что россияне стали экономить и переходят на потребление более дешевых провиантов.
«Для того чтобы сэкономить, алкоголь важнее выбрать отечественный, чтобы не напугаться новых ценников на импортный из-за ослабления курса целкового. При этом запастись им заблаговременно, поскольку с первого января 2021 года минимальные розничные цены на коньяк и игристые вина возрастут, — советует председатель правления КПК «Обновление» Михаил Дорофеев. — Для тех, кто не представляет праздник без сладкого, придется подготовиться к большущим тратам — рост стоимостей на сахар-песок, основной компонент всех десертов, за завершающий год составил почитай 40%. Шоколад, кофе, чай — также стали дороже из-за роста стоимостей на мировых рынках вследствие воздействия пандемии COVID-19».
По словам экспертов, в круглом россияне, вероятно, попытаются сократить новогодние траты за счет уменьшения наименований провиантов и перехода от более раскрученных брендов к менее знаменитым. Таковским образом, по мнению аналитиков, можно уменьшить стоимость новогоднего стола на 5–7%.
Источник : https://www.mk.ru/economics/2020/11/30/reytelery-obyavili-moratoriy-na-rost-produktovykh-cen-do-novogo-goda.html
Если вы заметили ошибку в тексте, выделите его и нажимите Ctrl+Enter
Также по теме