Новости со всего интернета
Все новости

Новогодний стол влетит в копеечку: какие продукты подорожают

Новогодний стол влетит в копеечку: какие продукты подорожают
Наступающий Новейший год встанет потребителям в кругленькую сумму. Новогодняя корзинка провиантов питания дорожает в России каждогодне, и на рубеже 2020 и 2021 годов наверняка будет побит очередной рекорд ее стоимости. Это связано с всеобщим снижением уровня доходов народонаселения и повсеместным подорожанием провиантов питания. Напомним, что в прошлогодние новогодние праздники, стоимость подобный продуктовой корзины, по оценкам статистиков, составляла близ 10 тысяч рублей.

«В 2020-м бессчетно факторов ввергло к тому, что продукты питания стали дорожать, — говорит руководитель аналитического департамента AMarkets Артем Деев. — На первом месте — девальвация целкового, какой подешевел к доллару более чем на 20%. Это сказалось на затратах производителей, какие взялись повышать отпускные оптовые цены. Другой фактор — вступление неизбежной маркировки для разных категорий товаров(это добавило к стоимостям образцово 0,5-1% в подвластности от категории товара). И третье - большой рост мировых стоимостей на семя, из-за чего в РФ вымахала стоимость хлеба, муки, кондитерских изделий, макаронных изделий и круп».

Если разбирать по конкретным категориям, то по состоянию на конец ноября можно костаировать: фрукты и овощи подорожали не существенно - сказывается наличность сезонной продукции в российских магазинах после снятия урожая. Однако это дотрагивается недюжинно российской продукции, плодоовощной импорт стал существенно дороже. Если морковь, картофель, капуста вымахали в цене в посредственном на 1,5-5%, то из-за девальвации целкового апельсины мандарины, лимоны, виноград, бананы подорожали на 10-12%. Сыр отечественного производства вырос в посредственном на 10%, импортный — на 15-20%. Мясо(свинина, мясо)подорожало на 5-7%, стоимость птицы почитай не изменилась, однако к новому году взлететь на 10%(скажется подорожание кормов, ведь пшеница в РФ добавила в цене почитай 30%). Колбасы и сосиски показали рост на 7-9%. Красная рыба и икра уже вымахали в цене на 20%, к новому году их стоимость может еще возрасти – сказывается снижение улова в этом году.

Всерьез подорожает хмельное в связи с увеличением акцизов. Приказом Минфина, минимальные розничные цены на алкоголь поднимут с 1 января, в том числе на шампанское и игристые вина — на 5 руб, со 164 до 169 руб за 0,75 л, а минимальную цену водки - на 5,7% до 243 руб.

«Подорожание самых дешёвых бутылок — ерундовое, происходит вряд ли не каждогодне, однако всегдашне «эффектом домино» тянет за собой вверх и ценники на всю остальную линейку алкоголя. Однако это ждёт нас уже после Новогодней ночи, и на стоимости выпивки к праздничному столу сказаться эти меры не успеют, — говорит шеф-аналитик «ТелеТрейд» Пётр Пушкарёв. — Разумея это, покупать алкоголь народ будет заблаговременно, на все праздники».

Доколе броско не подорожали и импортные вина, вопреки взлетевшему возвышеннее 90 рублей курсу евро, какой мог бы сыграть здесь с стоимостями злую шутку — однако всех выручают ветхие складские запасы какие, впрочем, вот-вот закончатся.

Если говорить о знаменитом «индексе оливье», оценивающем динамику стоимости инградиентов этого салата, то он, по прогнозам Пушкарёва, не велико вырастет – будет где-то на 3-4% возвышеннее, чем в 2019 году.

«Российские поставщики провиантов и рады бы повозвышеннее задрать цены на майонез или огурчики, ведь они тоже люд и хотят купить членам своих фамилий неодинаковые дорожающие под новейший год гостинцы. У всех производителей вымахали издержки, какие связаны вяще даже не с вздымающимися закупочными стоимостями на яйца, сахар или муку, а с долговой, кредитной нагрузкой на агрохозяйства, с ростом транспортных издержек, при том что обороты повсеместно упали. Однако торговые сети попросту не согласятся сейчас закупать продукты по излишне дорогим оптовым стоимостям: не то время», — отметил аналитик в беседе с «МК».

Взаправду, торговые сети попросту не имеют возможности поднимать цены возвышеннее планки в 5-7%, настолько будто этот натуральный «потолок» ныне куц крайне невысокими финансовыми возможностями среднестатистического российского покупателя. Для торговых сетей же величавее сохранять обороты, чем пробовать делать навар на малом объёме проданных по сверхдорогим стоимостям товаров.

До Новоиспеченного года крупные ритейлеры завели мораторий для поставщиков на рост стоимостей — сети сдерживают цены, настолько будто опасаются большого падения спроса, ведь доходы россиян уже всерьез снизились в этом году. Однако после Новоиспеченного года, когда пройдет сезон высоких торговель в рознице, цены начнут вновь повышаться — ритейлеры не смогут их и отдаленнее сдерживать.

«В посредственном, выходной стол может стать дороже на 10-12% по сравнению с прошлогодним, что вполне соответствует реальной, а не «бумажной» инфляции, — рассказала старший аналитик ИАЦ «Альпари» Анна Бодрова. — Существенно дороже может стать алкоголь за счет грядущего повышения акцизов, под новейший год подорожает мясо-молочный ассортимент. Красная икра всегдашне и настолько дорожает к праздникам — продавцы поднимают цены в ожидании деятельного спроса, здесь может быть увеличение цены на 7-10%».

Артем Деев настроен менее оптимистично. По его прогнозам, может выйти что продуктовая корзинка к новогоднему столу вырастет в посредственном на 30-50% и составит близ 13-15 тысяч рублей. Даже при том, что россияне стали экономить и переходят на потребление более дешевых провиантов.

«Для того чтобы сэкономить, алкоголь важнее выбрать отечественный, чтобы не напугаться новых ценников на импортный из-за ослабления курса целкового. При этом запастись им заблаговременно, поскольку с первого января 2021 года минимальные розничные цены на коньяк и игристые вина возрастут, — советует председатель правления КПК «Обновление» Михаил Дорофеев. — Для тех, кто не представляет праздник без сладкого, придется подготовиться к большущим тратам — рост стоимостей на сахар-песок, основной компонент всех десертов, за завершающий год составил почитай 40%. Шоколад, кофе, чай — также стали дороже из-за роста стоимостей на мировых рынках вследствие воздействия пандемии COVID-19».

По словам экспертов, в круглом россияне, вероятно, попытаются сократить новогодние траты за счет уменьшения наименований провиантов и перехода от более раскрученных брендов к менее знаменитым. Таковским образом, по мнению аналитиков, можно уменьшить стоимость новогоднего стола на 5-7%. Однако кое-какие граждане не будут даже пробовать снизить траты: год был бедственный, каким будет вытекающий — никто не знает, надобно ощущение праздника алкая бы с 31-го на 1-ое.
Источник : https://www.mk.ru/economics/2020/11/28/tayny-novogodnego-stola-pochemu-on-podorozhaet-ot-10-do-50.html
Если вы заметили ошибку в тексте, выделите его и нажимите Ctrl+Enter
Незаменимые элементы одежды для активного отдыха и спорта
Семин: самое важное - матч с "Оренбургом", оставшиеся в живых сыграют с "Шальке"
"Сочи" победил по буллитам рижское "Динамо" в матче КХЛ
Крыховяк назвал победу над "Рубином" в Кубке России очень тяжелой
Ильин: ничья со "Спартаком" в Кубке России в нашу пользу
Лучшее за неделю
Технологии
Segway возвращается – в этот раз с практичным электробайком C80
В Египте нашли идеально сохранившуюся мумию возрастом 2500 лет
Таймлапс с телескопа Хаббл показывает драматическое превращение звезды в сверхновую
В 1930-х в США запатентовали ожившего мертвеца для допроса преступников
НАСА приглашает всех желающих вступить в проект «Планетарный Патруль»