Новости со всего интернета
Все новости

IKEA создает еду будущего из червей, жуков и водорослей

IKEA создает еду будущего из червей, жуков и водорослей

Департамент под званием Space10 в составе братии Ikea занимается разработкой неординарных, однако объективно полезных бизнес-моделей для предбудущего. Например, проблема питания все увеличивающегося народонаселения планеты – в Ikea постановили, что для сохранения привычного уровня жизни надобно уже ныне приучать людей потреблять непопулярную, однако полезную пищу. И даже подготовили стартовое меню: червяки, водоросли и гидропонная зелень.
Изумрудная булочка в блюде «Dogless Hotdog» изготовлена из теста на основе водорослей спирулина. В них в 50 один вяще железа, чем в шпинате, плюс запредельный уровень бета-каротина. На начинку командируй вареная свекла, огурцы, морковь, ягодный кетчуп и приправа из трав – если говорить о чистых цифрах, то здесь содержится вяще протеина, чем в классическом хот доге, однако ни грамма взаправдашнего мяса.

IKEA создает еду будущего из червей, жуков и водорослей

Серия Bug Burger строится на бутербродах, в которых котлета на 20-100 % изготовлена из толченых мучных червей – это безукоризненный белок. Его можно смешать с пастернаком, орехами и кукурузой, добавить пюре из свеклы, сладкого картофеля или иных корнеплодов, чтобы получить неодинаковые виды котлет, будто по содержанию, настолько и вкусу и внешнему виду. В качестве гарнира салат и травы, взлелеянные на гидропонике, поэтому в них очень капля сахара.

Вдалеке не факт, что алкая бы часть этих блюд будет подаваться в реальных ресторанах Ikea, однако они могут стать основой для бизнес-проектов предбудущего. Ведь вырастить 1 кг личинок в ящике в подвале бессчетно проще, чем цыпленка или рыбу того же веса на обыкновенной ферме.
IKEA создает еду будущего из червей, жуков и водорослейИзмерить — Medium - Space10
Источник : https://www.techcult.ru/technology/5087-ikea-sozdaet-edu-budushego-iz-chervej-zhukov-i-vodoroslej
Если вы заметили ошибку в тексте, выделите его и нажимите Ctrl+Enter
Семин: самое важное - матч с "Оренбургом", оставшиеся в живых сыграют с "Шальке"
"Сочи" победил по буллитам рижское "Динамо" в матче КХЛ
Крыховяк назвал победу над "Рубином" в Кубке России очень тяжелой
Ильин: ничья со "Спартаком" в Кубке России в нашу пользу
Вратарь "Спартака" о матче с "Уралом": нам не хватило немного удачи
Лучшее за неделю
Технологии
Бабочки монархи находятся на грани полного вымирания
Международная команда ученых разработала диету, которая может прокормить 10 миллиардов человек
Бактерии-предатели помогли создать новый эффективный фильтр для воды
Лучшие фото завершившегося ралли «Дакар-2019»
В чем заключается новая стратегия противоракетной обороны США